понедельник, 15 августа 2011 г.

Паста с морскими гадами :)


Сегодня у Леры день рождения, нам исполнилось 3 года :)
основное празднество будет на природе в воскресенье, а сегодня к нам в гости приходила моя сестра с мужем, мы приготовили пасту с морским коктейлем, и я попыталась сделать меренги :) буду еще пробовать :) а вот рецепт пасты дам

Ингредиенты:
креветки варено-мороженые - 500 г
сливки 10% - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
мука - 2 столовые ложки
приправа карри - 1 столовая ложка
укроп
базилик
макароны
соль

Рецепт приготовления:
1.Креветки разморозить, почистить. Коктейль тоже разморозить.
2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном или оливковом масле, добавить пропущенный через пресс чеснок.
3. К луку и чесноку добавить муку, обжарить, влить сливки, помешивая, чтобы соус был однородным, довести до кипения, добавить карри и мелко нарезанную зелень, базилик.
4. Креветки и других гадов добавить в соус, все посолить по вкусу.
5. Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла (чтобы макароны не слиплись). Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Макароны разложить на тарелки, сверху полить соусом.
Паста с креветками готова.
Приятного аппетита!

1 комментарий:

Iden комментирует...

О, как я гадов этих люблю, просто очень-очень.
Во всех ресторанах сразу же выискиваю блюда с морскими обитателями. Слабость у меня к ним.:))