Домашний йогурт

муж подарил мне йогуртницу и вот теперь мы кушаем вкусный домашний йогурт без консервантов)))) очень похоже на закваску, так бабушка называла и готовила в коробе (что-то типа йогуртницы)))) только побольше)

Ингредиенты:
молоко 6% 1 литр
закваска. я беру йогурт питьевой без добавок Данон - 3-4 ст.л.

вообще можно добавлять фрукты различные, только их нужно немного термически обработать перед добавлением...
Итак, немного подогреваем молоко, до комнатной температуры,

добавляем йогурт, хорошо перемешиваем.

Затем разливаем по баночкам и ставим в йогуртницу.



Хотела немного про молоко рассказать.
Если у вас стерилизованное молоко, то его просто подогреваем, если пастеризованное. то его для начала нужно прокипятить, а потом остудить и уже готовить...

Такой йогурт можно добавлять в салаты, делать из него маски для лица, кушать малышам и взрослым, в общем, я очень довольна подарком....